目前我國(guó)自來水廠在面對(duì)突發(fā)水源污染事故時(shí)，自來水廠凈化處理能力不足的問題明顯突出。并且，常規(guī)飲用水處理中過量的氯化消毒可能產(chǎn)生致癌的氯化副產(chǎn)物，從而危及人體健康。面對(duì)越來越嚴(yán)重的水污染事件，老百姓們到底應(yīng)該喝什么水才安全健康呢？

　　較近幾年頻繁出現(xiàn)的自來水受污染事件就是典型的例：今年7月25日，污水侵入內(nèi)蒙赤峰市的飲用水源，致使該市4000余人在飲用自來水后患病。2007年入夏，江蘇太湖藍(lán)藻爆發(fā)，致使大量市民家中的自來水出現(xiàn)雜質(zhì)和難聞的氣味，根本無法飲用……

　　我國(guó)自來水系統(tǒng)還普遍存在“二次污染”現(xiàn)象。年久失修的輸水管網(wǎng)、長(zhǎng)期無人清理的高層建筑儲(chǔ)水箱、地下水池等設(shè)備都已成為自來水二次污染和重要隱患。

　　在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)和城市，已經(jīng)有部分居民表現(xiàn)出了對(duì)自來水水質(zhì)的嚴(yán)重?fù)?dān)憂，越來越多的人把自來水視作危害人體健康的洪水猛獸，選擇加入“不喝自來水，不以自來水為引用水源”的隊(duì)列。

　　那么，作為普通百姓來說，自來水到底怎么喝才能確保安全健康呢？煮沸無疑是人們的項(xiàng)，不過水煮沸并不能“殺死”重金屬、砷化物、氰化物、亞硝酸鹽、有機(jī)污染物等諸如此類的有害物質(zhì)。如果水中有這樣的物質(zhì)，僅有煮沸還是不夠的。